会期：2月5日（火）〜2月11日（月・祝）
場所：cafeslow（東京都国分寺市東元町2-20-10）[MAP]


チョコレートパーティー2013
日時：2月9日（土）17:30開場
参加費：1500円（ワンドリンク付き）

第一部　映画『バレンタイン一揆』上映
第二部　トーク＆チョコレート「チョコレートから愛のある世界を！」
ＡＣＥ　植木美穂
オックスファム・ジャパン　森下麻衣子
スローウォーターカフェ／ナマケモノ倶楽部　藤岡亜美
ピースボート　小野寺愛
ピープル・ツリー／グローバル・ヴィレッジ　川村菜海
フェアトレード・ラベル・ジャパン　中島佳織

お申込み：こちらのフォームに必要事項をご入力の上、2月8日（金）午前までにお申込みください。

チョコレート・ワークショップ

１．カカオ豆からチョコペーストづくり／美味しい紅茶の入れ方
日時：2月9日（土）14：00-16：00
講師：スローウォーターカフェ 藤岡亜美／リタトレーディング　大村勘斗
参加費：700円
内容：フェアトレードでつくる美味しいつながり。南米エクアドル、カカオ豆生産地のすぐ近くでチョコレートを作るサリナス村について紹介しながら、実際にカカオ豆を焙煎して（豊潤な香りにびっくり！）、チョコレートペーストをつくります。藤岡さんがエクアドルのアマゾンで習ったシンプルな加工法です。また紅茶とチョコレートのフェアトレードに取り組むリタトレーディングの大村さんが、紅茶の入れ方の工夫をレクチャー。チョコレートペーストと紅茶を味わいながら、生産地の話を聞こう。

２．フェアトレード・ラッピング―愛のあるチョコレートを贈ろう！
日時：2月10日（日）14：00-15：30
講師：ピープル・ツリー　矢嶋大実、川村菜海
参加費：500円
内容：フェアトレードのチョコレートを贈るなら、ラッピングもフェアトレードで！チョコレートの試食を楽しみながら、あたたかみのあるフェアトレードの手すき紙や麻ひもを使って、オリジナルのラッピングをしてみましょう。当日会場でもチョコレートを購入できます。ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレートについてもお話します。
持ち物：チョコレート１枚（50ｇ）とラッピング素材はこちらでご用意します。ご自身で包みたいチョコレートやプレゼント、使いたいこだわりのラッピング素材（包装紙やリボン、シールなど）もあれば、ぜひお持ちください。

３．カカオ豆を作る人たちのお話し　－アフリカとアジアから－
日時：2月11日（月・祝）14：00-16：00
講師：ACE 近藤光、株式会社オルター・トレード・ジャパン 広報室 小林和夫
参加費：500円
内容：チョコレートの原料・カカオ豆を作る人たちって、どんな生活をしているんだろう？生産現場で起きていること、作り手たちの厳しい状況を変えていくためのプロジェクトなどを、生産現場をよく知るスタッフからご紹介。アフリカ・ガーナと、インドネシアのパプア州、2つの事例でお届けします。今年やっと完成したスペシャル商品のご紹介も！

定員：各回15名
申込方法：こちらのフォームから必要事項を記入してお申し込みください。
主催：チョコレート・アライアンス