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クリスマススイーツはマクロビorナチュラル?

クリスマスはもうすぐそこ! おいしい&安全&体にやさしいクリスマススイーツガイド
はっと気づくともうすっかり冬。クリスマスの曲も、街のあちこちで鳴り始めました。せっかくのクリスマスなのだから、特別おいしい食べもので祝いたいですね。そこで、マクロビ・ナチュラル(オーガニック)で、おいしいクリスマスなスイーツをご紹介します! さらに、ページ頭の「試食レポート」も、随時変わりますので、お見逃しなく! みなさんも、お気に入りのケーキ屋さんがありましたら、コメントやメールでお寄せください!
【試食レポート!】
ルヴァン富ヶ谷店(東京・代々木八幡)/シュトーレン

最後の試食レポートは、天然酵母パンで有名なここ。ルヴァンのクリスマスは、ドイツのクリスマスケーキ、シュトーレンです。
http://ruvann.hp.infoseek.co.jp/

小田急線の代々木八幡駅から歩くこと5分。大きな道路を渡った先に、ルヴァンはありました。着いたのは、あたりがすっかり暗くなったころ。お店の名前の電灯が、ちょっと外国っぽい雰囲気です。

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隣にはカフェもあります

さっそく購入し、包んでいただきました。そのままクリスマスツリーの飾りにもなりそうな、かわいらしいお菓子が包みについています。「保存は常温で。冷蔵庫などに入れないでくださいね。買ってから少しおくとよりおいしくなると思います。大体10日ほど持ちます」とお店の方。

10日経ってから、食べてみました。シュトーレンは、薄く切って、少しずつ食べるのがドイツの伝統なのだそう。ドライフルーツもナッツもたっくさん入っていて、お酒の入っていないフルーツケーキとパンの合いの子のよう。しかし、フルーツケーキの重厚感、パンのあっさり感、両方とも兼ね備えていて、甘さもドライフルーツの甘さがしみじみとおいしく、深い味わいがありました!

(今までの試食レポートは、ページの一番下に掲載されています。どうぞごらんください!)

くるみのカリカリ、いちじくのプチプチと歯ざわりもおいしい
読者の方から、実際にクリスマスケーキを食べたご感想を頂きました! ありがとうございます!
【東京都のH・Mさまからレポート!】
パティスリーポタジエ(東京・中目黒)/ブッシュ・ド・ノエル

ほどよい自然の甘さで、ぺろりとたいらげてしまいました。スポンジもふんわり柔らかく、クリームも胃もたれせず、シンプルなのに深い味でした! お店で受け取ったのですが、ほかのもおいしそうでした! (写真:H・Mさま)
http://www.potager.co.jp/
※ケーキの販売は終了しています。ご了承ください。

※以下のスイーツの説明において【  】で囲まれている部分は、お店とスイーツのキーワードです。【マクロビ】・【ナチュラル】、【通販】・【店頭】などでつけています。
※お店の順番は、順不同です。

こんがりパンや(東京・要町)new!!
クリスシュトーレン

【ナチュラル】【シュトーレン】【パン】【店頭】【通販】

天然酵母と国産小麦を使って丁寧に作られたパンで評判のパン屋さん。キリスト生誕の際のおくるみの形のシュトーレン「クリスシュトーレン(1,500円)」や、サンタの顔のパン「サンタクロース(600円)」、リース型のパン「リースのパン(450円)」も販売中。
販売終了
http://www11.ocn.ne.jp/~kongari/

PURE CAFE(東京・青山)
ウィンター・ショコラガーデン

【ナチュラル】【ケーキ】【店頭】

PURE CAFE作のクリスマスケーキは、動物性原料を使わないビーガン・ケーキ。コーヒーチョコと豆腐クリームの2層構造のタルトに、ジンジャークッキーとキャンドルを自分でデコレートできるのも楽しい。7号 5,250円、5号 4,200円。
http://www.aveda.co.jp/cafe/

Annon cook(東京・原宿)
クリスマススペシャル・シュトーレン

【ナチュラル】【シュトーレン】【店頭】

「WHOLE FOOD=丸のまま」を基本としたカフェ、Annon cookでは、自家製の天然酵母でひとつひとつ手ごねで作ったシュトーレンを販売。予約はなしで、店頭のみで販売。売り切れ次第終了なので、お買い求めはおはやめに。
販売終了 
http://www.ambidex.co.jp/annon/index.html

natural&organic エクリュ
(神奈川・たまプラーザ)
魅惑のマクロビガトーショコラ

【マクロビ】【ケーキ】【店頭】【通販】

豆腐クリームのショートケーキ(3,800円)とブッシュ・ド・ノエル(3,000円)を店頭にて販売。発送可能なフェアトレードのココアがたっぷり入ったガトーショコラは5,250円。
予約締切済
http://www.cafe-ecru.com/cafe/index.html

オーガニックレストラン&ヒーリングカフェ
アスマラ(東京・中目黒)
キャロブシフォンケーキ

【ナチュラル】【ケーキ】【店頭】

スイーツだけでなくごはんも食べることができ、イベントも数多く開催しているアスマラ。ココアの代用品としても知られるいなご豆を使ったキャロブシフォンケーキに、上質の生クリームでデコレーション。21cm 3,675円。
予約締切済
http://www.dynavision.co.jp/asmara/indexmain.htm

鎌倉ツリープ(鎌倉)
特製 マクロビオティック クリスマスケーキ

【マクロビ】【ケーキ】【通販】

鎌倉在住の料理研究家、久芳順代さんが作るマクロビオティックケーキ。オーガニックな材料を使って「しっとり感」にこだわった、プルーン、クルミなどが入っているオーガニック・ココアパウダーを使用したチョコレート風味のケーキです。2,890円。
予約締切済
http://www.treep.jp/store/cat_normal/cake_sweets.html

ポタジェララ天然酵母パン本舗(神奈川・小田原)
クリスマスセットA

【ナチュラル】【シュトーレン】【通販】

天然酵母を使ったシュトーレンと、穀物飲料インカ(カフェインフリー)をセットにしたギフトセット。天然酵母&手づくりなので、ご注文はおはやめに。3,465円。
http://www.potager-rr.com/

ブラウンライス オンラインショッピング
(東京・表参道)
聖なる夜のスウィーツボックス

【ナチュラル】【ケーキ】【通販】

厳選した素材を使っているブラウンライスカフェのオンラインショッピングの限定セット。和素材を大切にした「黒胡麻と小豆のケーキ」「緑茶マドレーヌ」など5種類のスイーツが詰まっています。3,150円。
12月限定発売
http://www.brown.co.jp/

ナチュランド(東京・多摩市)
生クリームデコレーションケーキ

【ナチュラル】【マクロビ】【ケーキ】【通販】【店頭】

ナチュラルな材料を使い、添加物ゼロのケーキを作っているナチュランド。クリスマスケーキは卵・乳製品不使用のものもあります。神奈川県横浜市のマザーズでも予約受付しています。冷蔵5号が3,570円。
予約締切済
http://www.natuland.jp/

麻こころ茶屋
クリスマス ボン・オ・ショコラ

【ナチュラル】【ケーキ】【通販】

エコイベントなどに出店している麻こころ茶屋のクリスマスケーキは、チョコレートケーキ。オーガニックの香り高