FARM・CRAFT・FOOD

自然に寄り添い、暮らしの中で磨いた美意識を表現し、いとなむ場。農的生活を通して文化を耕す、TAKIGAHARA FARM。

青山ファーマーズマーケットの新しい拠点。これからこの場所で、さまざまに活動していきます。

里山の豊かな産物を通して、季節のうつろいと旬を知る。日本を代表する食の表現者が、旬をアートへと昇華させる。この地のCRAFTの粋が集い、DJ陣が里山の風景を祝祭空間に変える。Let’s get together with Craft Food.

食べることは生きること。クラフトフードを通じて、農的暮らしの喜びを味わい分かち合う二日間。自然ととも文化を生み出すコミュニティを作りましょう。Let’s create nature commune.

Cook together. Eat together. Talk together. Enjoy together at Takigahara Farm.
The Time is Now.

▼スケジュール
◯9月18日（日）
FOOD｜Craft Pizza Party by パラダイスアレー
・小松の食材を使った石窯PIZZA
・小松産の大麦を使った石窯パン
・石窯BBQ
　
DRINK｜日本酒 / 東酒蔵（神泉）& 吉田酒造（手取川）
　
TALK「村おこし・限界集落活性化について」
黒崎輝男・小川諒・清田直博・ファシリテーター（内木）

茶会ライブ｜Yosuke Yabuuchi / 尺八奏者

MOVIE「The Birth of Sake」
「手取川」醸造元・吉田酒造店のドキュメンタリー映画

MUSIC｜DJs
・ya△ma (NEWTONE RECORDS/FLOWER OF LIFE)
・pptv (monomous)
・OKE
・CJ
　
◯9月19日（月・祝）
FOOD｜Craft Local Food by L’Effervescence
ミシュラン２ツ星も獲得しているレストラン。内藤シェフ、根本シェフ、大谷シェフの三名が小松の海と山の幸を使った料理を提供。
・小松の魚介を使ったブイヤベースと小松うどん
・かき氷
・クレープ

DRINK｜COFFEE / omotesando koffee
　
書道ライブ｜万美

MUSIC LIVE｜ Yosuke Yabuuchi / 尺八奏者

MUSIC｜Djs:
・ya△ma (NEWTONE RECORDS/FLOWER OF LIFE)
・pptv (monomous)
・CJ
・akihito (liberary record)
and more…
　
▼宿泊施設「西俣自然学校」とは？　
TAKIGAHARA FARM から車で40分ほど離れています。ドミトリー形式の大広間を5部屋用意しています。布団はご用意していますが、アメニティなどは各自ご用意願います。車以外でのお越しの方は、滝ヶ原と宿泊地をバスで送迎致します。

東京からの方はもちろん、北陸近辺の方も是非一緒に寝起きを共にしましょう。尚、予約についてはこちらで一括で行います。18日宿泊から（21時頃）の参加、18日参加→19日朝解散の方も歓迎しております。個別で対応するのでご希望の方、必ずご一報下さい。

＜問合＞小川：ryo@takigaharafarm.com｜小松市西俣町ニ301番地｜city.komatsu.lg.jp/4799.htm