ゲストスピーカーは学生時代に日本エコツーリズム協会でインターンをし、今は石坂産業に勤めている若月愛美さんから、石坂産業が行っている埼玉県三芳町の「三富今昔村」という里山の自然や暮らしを体験できる活動をご紹介いただきます。

埼玉県にある「三富新田」（里山）拠点に活動している若月さんが、武蔵野台地の歴史や300年近く続く伝統農法、里山の食、今年で2回目となるさとやまNightイベントなどをキーワードに、里山の魅力をお話します。

<講師>
若月愛美（石坂産業株式会社）
東京から一番近い「町」の里山”三富今昔村”コンシェルジュ。
三富の地域に続く伝統農法や歴史を織り交ぜながら、見て、食べて、香りを楽しむ「おいしい体験」をご案内しています。プライベートは屋久島、小笠原、奄美諸島を巡る島好き！