持続可能な農業のあり方と新たなビジネスの可能性を考える２日間：「自然栽培」実践者とパーマカルチャーシステムに「不耕起栽培」を取り入れる2人の活動家を招いて

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「自然栽培」実践者とパーマカルチャーシステムに「不耕起栽培」を取り入れる二人の活動家を招いて、持続可能な農業のあり方と新たなビジネスの可能性を考える２日間です。

3/27(土)「自然栽培」とビジネス展開、描くビジョンについて

【座学】10：00～12：00
講師:柏木大樹先生(自然栽培グループBIOAGRI代表)
司会：貝阿彌敏美(「上籾みろく農場協議会」プロジェクトリーダー)

＜講義内容＞
１・自然栽培とは―淡路島で実践している「自然栽培」の内容
２・持続可能な社会における「自然栽培」の必要性
３・現在のビジネスモデルと今後の展開、目指すビジョン

【ワークショップ】13：30～16：00（狐田池周辺の自社農園内）
土地の分析と自然栽培の実際を体験できます。

柏木大樹（かしわぎ・ひろき）
「自然栽培グループBIOAGRI 代表」
八百屋の孫として生まれ、野菜や果物に囲まれた幼少期を過ごしたが、大病を患った経験から食の大切さに気づく。未経験ながら2015年から自然栽培の生産を開始し、仲間農家と共同出荷の仕組みを作る。現在は全国各地での自然栽培と食の講演活動も行う。人を良くする『食』の実現という理念を掲げ、全国・海外も活動を広げている。自然栽培を世界の当たり前することを目指す。

貝阿彌敏美（かいあみ・としみ）
「上籾みろく農業協議会プロジェクトリーダー」「(株)パソナグループ・事業開発部岡山創生プロジェクトマネージャー」
岡山県美咲町出身。大学卒業後、アナウンサーとして、主に関西のＴＶ、ラジオ番組の司会、レポーターを務める。その後、東京に活躍の場を移し、ＮＨＫ衛星放送の構成、司会や雑誌のインタビュアーを経験した後、1996年からＮＥＤ(新エネルギー産業技術総合開発機構)のプロジェクタにディレクターとして参加し、ベンチャー企業の支援にあたる。2007年経済産業省・サービス産業創出支援事業の認定事業者として、故郷の美咲町を中心とした岡山中山間地域の調査事業と新たな農村モデルの実証事業をはじめる。(提携企業として、ＪＴＢ、パソナ、関西雇用創出機構等)現在、岡山県久米南町上籾にて、地域協議会「上籾みろく農場協議会」を上籾自治体と立ち上げ、農村文化の継承、新たなビジネスモデルの構築に取り組んでいる。

3/28(日)パーマカルチャーシステムと「不耕起栽培」,ビジネスモデルと今後

【座学】10：00～12：00
講師:中根ニコラス先生(パーマカルチャー・もちづき代表)
司会:カイル・ホルツヒューター(生物資源学博士)「パーマカルチャーセンター上籾」代表

＜講義内容＞
１・パーマカルチャーシステムに「不耕起栽培」を取り組む
２・持続可能な社会、環境問題に取り組むための農業とは
３・ビジネスモデルと将来のビジョン

【ワークショップ】13：30～16：00（パーマカルチャーセンター上籾）
「不耕起栽培」の畝づくり・種まき・定植を体験できます。

中根ニコラス/ Nick Sikorski
「パーマカルチャー・もちづき代表」
農法：少量多品目、無農薬、不耕起、パーマカルチャー、マーケット・ガーデニング
品目：約100（野菜、ハーブ、雑穀、山菜）
耕作中：野菜5反歩、ハーブ5反歩、雑穀1反歩、
耕作予定：山1町歩、田5反歩
1996-2000年：イングランド（ダーラム大学卒業）
1997-1998年：日本（群馬大学）へ交換留学
2000-2001年：イングランド（ロンドン大学・東アフリカ・アジア研究学院：大学院卒業）
2015年：PDC（パーマカルチャー・デザイン・サーチフィケート）を取得
2016年：フランスのロワール地方に有機農業を学ぶ
2016年：来日
2017年：長野県佐久市旧望月町に農業研修生
2018年：ル・ポタジェ・デ・セルを設立
2020年：パーマカルチャー・もちづきを設立

カイル・ホルツヒューター
「生物資源学博士」
「パーマカルチャーセンター上籾代表」
パーマカルチャーセンター上籾代表。日本大学大学院生物資源科学研究科で自然素材の断熱材の研究において博士号取得。左官技能士一級保持者、日本ストローベイルハウス研究会会長。天然素材で日本家屋の断熱効果・熱性能の改善、日本の左官文化の保存及び海外への紹介に取り組んでいる。左官職人、自然建築ビルダー、パーマカルチャー講師などとして幅広く活躍している。
2000 アイオワ州ルーサー大学を卒業（哲学・宗教学）
2000-1 有機農業研修（アイオワ州）
2001-3 自然農法研修（和歌山県橋本自然農苑）
2002-3 赤目自然農塾で学ぶ
2003 オーストラリアでパーマカルチャー・デザイン・コース終了
2003 オーストラリアでエコビレッジ・デザイン・コース終了
2004 オーストラリアでパーマカルチャー講師養成コース終了
2011 日本大学大学院博士後期課程を終了（生物資源科学）
2013 タイ王国ダルマ・エコファームにてPDCの主任講師
2016 一級左官技能士
2017 日本ストローベイルハウス研究会会長
2017 パーマカルチャーセンター上籾設立

「持続可能な社会を支える農業とビジネスの可能性」
【日時】
2021年3月27日（土）〜3月28日（日）
【参加料】
無料
【お問い合わせ・お申込み】
上籾みろく農場協議会事務局(株)パソナグループ岡山創生プロジェクト
TEL:0868-66-0772
E-mail : info_okayama@pasonagroup.co.jp

生きる、を耕す。

持続可能な農業のあり方と新たなビジネスの可能性を考える２日間：「自然栽培」実践者とパーマカルチャーシステムに「不耕起栽培」を取り入れる2人の活動家を招いて

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