ピープルによるピープルのための味噌仕込み会を開催します！

巷で話題の「手前味噌」づくり。
やってみたいけど、ひとりではちょっと…という方も多いのではないでしょうか。「なぜ味噌を仕込むの？」という素朴な疑問を持っている方もいるのかも。

そんなピープルのみなさんのために、今回、味噌仕込み会を企画しました。先生は、ピープルでありgreenzライターの たけいし ちえさん。ちえさんは、自ら畑で大豆を育てて、味噌を仕込むというライフスタイルを送りながら、ライターとしてもご活躍。

「味噌を仕込むようになってから、仕事も暮らしも消費されず、循環するようになった」と語ります。

今回は、みんなで味噌を仕込んだあと、ちえさんへのインタビュータイムも設けます。ちえさんに、味噌について、暮らしについて、あれこれ聞きながら、味噌とともにある暮らしの魅力を感じてみませんか？
（このインタビューは、後日greenz.jpの記事として掲載予定！）

仕込んだ味噌はみなさんにお持ち帰りいただき、一部は「ピープル味噌」としてストックしておく予定。「ピープル味噌」を使って今後、新たな展開もはじまるかも？

目指すは、つながるピープル味噌学部。
その第一弾企画に、ぜひぜひご参加ください！

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当日スケジュール

　09:00～12:00　大豆茹で作業（任意参加）
　13:00～15:00　味噌づくりワークショップ（味噌試食あり）
　15:00～16:30　インタビュー＆質疑応答「なぜ、大豆を育て、味噌をつくるの？」
　16:30　解散

ワークショップ内容

大豆5kg 米糀10kg 塩2kg で20kg分の味噌を、みんなで仕込みます。（大豆はピープルの 檀上 貴史さんより購入します！）