「サステナブル」や「サーキュラー」という言葉が様々な業界において注目されるようになっている昨今。言葉の認知度は高まっている一方で、具体的な事業や選択肢において「サステナブルな選択」や「サーキュラーな仕組みづくり」には、決まった正解が存在するわけではありません。皆さんも、考えれば考えるほど、わからなくなったり、葛藤したりした経験があるのではないでしょうか。それならば今一度、「人間も自然の生態系の一部であること」を見つめ直すところから、こうした言葉の本質について探究しよう！というトークイベントが10月29日から不定期連続開催されます。

その名も「Into the Wild ~暮らしとつながる生態系~」。

◎「自然のなかに戻っていく感覚／生態系に対して謙虚に向き合う感覚」と
◎「そうした感覚を、自分たちの生き方、暮らし、社会に、どう結びつけるかの試行錯誤や葛藤のプロセス」

をゲストたちの具体的なエピソードを交えながら、共に考えていきます。

初回のトークゲストは
●食器やブッフェのスタイリストとして活躍しながら、環境に配慮したライフスタイルブランドをスタートさせた山本美代さん
●旅先にて生産者を訪問し、その場で集まった食材で料理をする「旅する料理人」三上奈緒さん

のお二人。「食事」や「食卓」とつながっている生態系のお話や、その現場とビジネスを結びつけるうえでの葛藤や希望を、お聴きしていきます。

▼こんな方におすすめ
-生態系のおもしろさやそこから学べることに想いを馳せたい方
-サーキュラーやサステナブルといった言葉の中身を見つめ直したい方
-ご自身の事業をサーキュラーエコノミーの観点で改善したいと考えている方
-サーキュラー・エコノミーを探求するための思考力を育みたい方