環境に配慮したデザイン、地元の食材を中心としたメニュー、それでもってインテリアはおしゃれ。そんなお店は日本でも徐々に増えつつありますが、バルセロナに新しくオープンしたサンドウィッチショップ「Fastvínic」（※音が出るサイトですのでご注意を）も、そんなサステナブルなデザインがとても素敵です。

しかも「Fastvínic」はただ素敵なだけでなく、アメリカのグリーンビルディング認証システムLEEDのゴールド認定を受けたほどで、環境負荷の低さはお墨付きです。サステナブルな素材やリサイクルされた製品を使用、省エネルギーな設計、環境や景観に配慮したスタイリッシュなデザインと、グリーンビルディングのポイントをしっかりと押さえています。

これから新しくショップなどをオープンする予定のある人は、見た目や使い勝手だけでなく、長い目で見て評価され愛されるサステナブルなデザインを取り入れて欲しいですね。

（via We Heart）