インターンの町井望です。いろいろなスローライフな体験をこちらで紹介しています。先日、八王子でとても素敵な牧場に行ってきました！
みなさん東京の八王子に牧場があることを知っていますか？
八王子の普通の住宅地を抜けたところに、牧場があるんです。歩道からも、草を食べる牛や羊がよく見えます。近くを通るたびに気になっていたのですが、この間、やっと中へ入ることができました！
この牧場の名は「磯沼ミルクファーム」。ここが東京とはとても思えない、のどかな場所で、原っぱに、牛や羊、兎がのんびり寝ていました！ 小さい牧場なんですが、牛乳・ヨーグルト・アイスクリーム・カレー等の販売もしています。
- これらの食品は、ネットでも買えます！
私はここでヨーグルトをいただきました。ジャージーミルク100％で防腐剤等を一切使っていないフレッシュなヨーグルトは、砂糖も何も入れなくても、クリーミーでとてもおいしい！
そしてこの牧場、堆肥にもひと工夫してありました。入り口のところに、堆肥が大量に置いてあるのですがそんなに臭わない。聞くと、コーヒー、ココアの殻が入っているのだそうです。殻の効果で、匂いも少ないよい堆肥ができ、都市近郊の農家も使っているのだとか。
乳しぼり体験教室も開いていて、東京にいながら田舎体験ができる貴重な場所です。スーパーやコンビニに売っている牛乳とはひと味ちがう、本当においしく体によい牛乳とここに来れば出会えますよ。
磯沼ミルクファーム
http://www.kasanushi.com/
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