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ストラップの中に入っているのは……植物の芽！？

そう、このカプセルは“世界でいちばん小さな菜園”。直径最大2センチ、高さ5センチという手のひら、いや、スプーンにも乗ってしまいそうなほど小さなカプセルの中で、植物を育てることができてしまうという驚きの商品「グリーン・カプセル」だ。しかも、野菜を種から育てて地産地消ならぬ“自産自消”しちゃおうという、夢のようなコンセプト付き！

小さなカプセルに詰められた機能とその可能性を探ってみよう！
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Do you want a DOGGY BAG?（ドギーバッグ、お使いになりますか？）

これは、欧米のレストランでウエイターやウエイトレスから聞かれるオーソドックスなセリフのひとつ。

ムム…？レストランでドギーバッグ？レストランと犬ってどういう関係があるの？と考えちゃった方、ドギーバッグとは食べ残した料理を持ち帰るための発泡スチロールやプラスティック製の折り詰め箱のこと。欧米では一般的なレストランの料理の持ち帰りだが、従来この習慣に馴染みのなかった日本でも「もったいない」意識の高まりにつれてこの動きが徐々に広がっている。 (続きを読む…)

化学肥料で育てたキュウリ、有機肥料で育てたキュウリ、何も肥料を使用しないで育てたキュウリ。これらをそれぞれ瓶に入れて放置した場合、一番早く腐ってしまうのはどれだ？

驚きの答えは… (続きを読む…)

野菜といえば、無農薬や有機野菜を選ぶ人が増えている今日この頃。なかには、お気に入りの農家を見つけて、安心安全な野菜をもっと食べることができたら……なんて思ったことがある人もいるのでは？　そこでおすすめなのが、好きな農家を選んで野菜が買える「やさい暮らし」だ。
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