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サステナブルコミュニティ

「ガーナ発、日本作！」今年のバレンタインは、大陸を越える大きな愛を伝えよう。

ecogroove 2011/01/31

もうすぐバレンタインですね。
今年もいろいろなブランドのチョコが
お店に並ぶと思いますが、
チョコを選ぶときにちょっと気にしてほしいのが、
そのチョコのたどってきた道。

チョコの原材料のカカオの多くは、西アフリカからきています。
その西アフリカではカカオの単一栽培や移動耕作で、
多くの森がなくなり、豊かな生態系が失われつつあります。
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グリーンビジネス

楽しさは「いのち」と「つながり」の中に　祝！スローコーヒー10周年

斉藤円華 2010/05/17

有限会社スロー代表・小澤陽祐さん

「ブラジル産・カルロスさんのコーヒー」をはじめ、世界各地のフェアトレードコーヒーを自家焙煎して提供する「スローコーヒー」が、この7月で創業から10年を迎えます。
greenz.jpではこれまで、ブログメンタリーや記事を通じて、有限会社スロー代表の小澤陽祐さんに注目してきました。「楽しく生きるという人生のテーマは変わらないけれど、近頃は家族の幸せや次の世代のことも考えるようになった」という、小澤さんの心境変化の理由とは？
これまでの10年、これからの10年とともに語っていただきましょう。
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