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0124 佐藤美穂さんのオーブンなしでつくる天然酵母パンの会
Vida Art Bread Schoolの主宰、佐藤美穂さんが、カンタンなのに深い天然酵母の世界を伝えてくれるパン教室がはじまります。
季節を大切にした、オーブンがなくとも、おいしくパンが焼ける会です。北海道で大切に作られ、なるべく農薬を減らした小麦粉を使っています。昼・夜2回制で、昼はおやつなパン、夜はディナー感覚で楽しめるパンを作っていく予定です。自分で作ったパンを食べながら、とっても小さな生き物、天然酵母の話を聞きましょう。
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