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日本とタイを新たに食でつなぐNPO活動を展開してきた、独自の視点で両国の地域活性活動を行う「NPO法人ヤム！ヤム！ソウルスープ キッチン」。
その活動が今回無事に１０県を超えることができました！ご参加・ご協力いただきました皆様に心より感謝です。 そして、NPO法人になって１周年という記念の節目でもあります。
この喜ばしい機会を日頃弊会の活動にご賛同いただき、関心を持って関わっていただいている皆様への感謝と今後の展開のご報告なども含めまして、過去開催の全県でご提案させていただいたオリジナルタイ料理（全１０品！）を含む、どこにもないオリジナルの食の祭典を開催したいと思います。
今回は、島根県様のご協力を賜り、日本橋にて開催いたします。通常のヤム！ヤム！とは異なり、豪華な内容とコンテンツで日本、タイを存分に感じていただけるよう、盛大に開催したいと思います。
日タイをつなぐお祭りです！タイ好きの方、日本の地方を愛する方、食が好きな方、ヤム！ヤム！を応援してくれる方、日本人、タイ人、老若男女、ヤム！ヤム！にボーダーはありません。沢山のみなさまのご参加を心よりお待ちしております。
〜10県のタイ料理が勢揃い！NPO法人化１周年記念〜
日時：2013年6月30日 11:00~14:00 ＊定刻よりスタートします。
場所：シーフードイタリアン カレンダー
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-3 福島ビル9F
TEL 03-6225-2090
会費：8000円
募集人数：120名（開催県10県関係者／30名、未開催県37県関係者／40名、一般ゲスト50名）
予約申込み：こちらより事前決済をお願いしています。
◯第一部／当日の発表内容
・初年度の活動ご報告（全１０県ダイジェスト紹介）
・タイ開催版活動ご報告
・本年度の活動予定
・事業内容のプレゼンテーション
・賛助会員獲得状況（新規獲得）ご報告とご案内
・その他
◯第二部／当日の提供コンテンツ
・全１０県のオリジナルタイ料理提供（立食ブッフェ形式、１０品）
・全１０県の酒類提供（お酒ブース）
・タイワイン＆ビール提供ブース（協賛：池光エンタープライズ 様）＊調整中
・ヤム！ヤム！マルシェ（産直コーナー）
・賛助会員申込み（個人・法人）ブース
・タイカービングの実演ワークショップ（協賛：日本・タイシェフズ協会 様）＊調整中
・その他サプライズ！あるかもしれません。。笑
後援：
タイ王国大使館商務参事官事務所
タイ国政府観光庁
内閣府地域社会雇用創造事業（平成２３年度認定事業）
日本野菜ソムリエ協会
＊現在調整中
協力：
野菜ソムリエの店Ef:エフ用賀店（日本野菜ソムリエ協会）
株式会社グリーンストーリー（お取り寄せダイニング十勝屋）