特定非営利活動法人フードデザイナーズネットワークは、2012年より食と地域に関わる優れたコミュニティづくりやデザイン に取り組んでいらっしゃる方々をお招きしてその活動を伺い、実際に食べて感じることのできる新しいスタイルの連続トーク イベントを開催しています。

第9回目となる今回は、「アブラボワークショップ 〜自分でつくる食と仕事」をテーマに、岡山県西粟倉村で93歳の師匠に弟子入りし油屋を始めたablabo.の大林由佳さんと、利島の椿油を食用として商品化させた東京島しょ農業協同組合利島店の清水雄太さんをゲストにお迎えします。 お二人のトークセッションを通して、日常生活では知れ得なかった、奥深い「油」の世界を覗いてみませんか？