「アースキャラバン2008」とは、エコを考え、発見しそして実践する子どもたちのための環境プログラム『パナソニック・エコキッズスクール』の一環として松下電器株式会社が行っている自然体験イベント。
沖縄から北海道まで家庭から出る使用済みてんぷら油から精製するバイオディーゼル燃料で走るエコカー「アースキャラバン号」で日本を縦断しながら、各地で子どもたちと地域に根づく「暮らしの知恵」を学んでいく活動を行っています。
この「アースキャラバン2008」の実行委員会のメンバーとして、「スロー」をキーワードに、マイ箸や水筒の持ち歩き、１００万人のキャンドルナイトなど、スロームーブメントをダイナミックに牽引してきた環境＝文化NGOナマケモノ倶楽部も参加しています。
「旅するナマケモノ ～アースキャラバン2008同行記～」ブログは、「アースキャラバン2008」実行委員会として参加しているナマケモノ倶楽部から派遣された若者たちが、アースキャラバン号に乗り込み、エコ旅を通じてであった、エコすごい人・モノ・コトを、若者の視点でつづっていく旅ブログです。
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カモ！
2008/05/30 , 18:30 Posted by 旅するナマケモノ スタッフ
【5月28日 ＠新潟】
キャラバン隊の一人、最年少のダイゴが満面の笑みで手にしているのは、
カモ。
知り合いの方に頂いたカモ2羽は大事な明日の晩ご飯です。
いつもスーパーのパックされたお肉しか見たことがなかったのと、カモは公園の池にいるのしか知らなかったので、一体このカモをどうやってさばくのかなぁ〜と思って眺めていると、意外にもダイゴの手つきは慣れたものでした。さすがスバルさんの弟子。
そしてカモ肉の炊き込みごはんが完成！（写真撮り損ねてしまいました…）
いつものようにごはんを食べる前にスバルさんが号令をかけます。「自然の恵みに感謝して、いただきます。」
カモってこんなにおいしいんだ！
kiku
2件のコメントがあります
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カモを捌くところから頂くなんてさすがですね。
食べるとは生き物同士の命のやり取り。心を込めて「いただきます」と言える食卓って素敵です。
いつもより「いただきます」がずしんときました。
ｋｉｋｕ